Białystok

Viaggiare a Białystok vi porta in zone della Polonia raramente visitate. La città si trova molto a est del Paese, non lontano dal confine bielorusso. Ma questo non significa che non ci sia nulla da scoprire. L'architettura della città mostra chiaramente che un tempo vi convivevano molte nazioni e culture. La cattedrale, il Palazzo Branicki e il municipio barocco sono particolarmente degni di nota. E naturalmente, quando ne avrete abbastanza, dovrete assaggiare la torta di cipolle Biłystok Bialy, che oggi è conosciuta soprattutto in America. È questo il problema delle tradizioni.